Onze klassiekers

Gourmet € 16 pp

Steak, entrecôteburger, cathem worstje,kip, Cathemvarken,
Cathem spek, cordon bleu, witte pens

Gourmet de luxe € 24pp

Gerijpte entrecôte, kalf, lam, gerijpte Cathemrug, verse foie en
truffel, millefeuille blonde d'aquitaine, eend, oosters gemarineerde zalm

Fondue € 16 pp

Cathem varken/kip/blonde d'aquitaine/kippengehakt met curry
merguezeballetje /worstje/ mini slavink

Steengrill € 21 pp

Kalfsvlees/Cathem varken /lamsfilet/maïskipfilet/
entrecôteburger/ blonde d'aquitaine/spek/ Simmental

Groentensalades € 10 pp

Vanaf 4 personen, alle salades worden voorzien per persoon.
Salades variëren naargelang het seizoen en marktaanbod.

Voor het uitlenen van het porseleinen materiaal vragen wij u om een waarborg van €25 cash te voorzien.

Salade van tomaat, komkommer en crumble van feta
Knolselder met appel en walnoot
Couscous, hummus en granaatappel
Griekse pasta met tapenade en gegrilde groenten
Wortelsalade met abrikoos & kikkererwt
Salade met sjalotjes en vinaigrette
Koude aardappelsalade met groene kruiden en dressing
3 soorten koude sausjes

BBQ time!

Wij stellen graag ons assortiment BBQ lekkernijen voor, heeft u een verzoek of vraag aarzel zeker niet ons te contacteren.
Bestellingen worden enkel telefonisch aanvaard.
Bestellingen via sociale media worden niet gezien of aanvaard, bedankt voor uw begrip.
• Brochette van scampi’s (3st/stokje)
• Gemarineerde rundsbrochette
• BBQ worst (met kruiden) of verse chorizoworst
• Merguez( geen lam)
• Spekfakkel
• Langzaam gegaard spek
• Gemarineerde steak
• Lokaal lamsvlees van Michiels schapenhouderij
• Cathem brochette (apero brochette van sappige Cathem spiering)
• Entecôteburger
• Gemarineerde ribbekes
• Gemarineerde kippenbrochette
• Meatball brochette
• Assortiment groentensalades vanaf 4 personen

Mooi assortiment rundvlees, volgens beschikbaar aanbod, wisselt wekelijks:
• entrecôte Blonde d’aquitaine
• entrecôte Holstein
• entrecôte Black Aberdeen
• Côte à l’os Blonde d'Aquitaine
• Onze rijpingskast met minstens 4 verschillende soorten côte à l'os
& gerijpte Cathemrug